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El cocinero tenaz

Escrito por Editorial Conecta

Jordi Cruz es un cocinero muy popular gracias a Masterchef. Su talento y su simpatía le han ayudado a triunfar en el programa de TVE y han hecho que su nombre suene mucho más allá de los fogones. Pero dentro del mundo de la cocina eso no le hacía falta, el nombre de Jordi Cruz va de boca en boca desde mucho antes.

Los grandes cocineros del país lo reconocían como uno de los suyos y, antes, los platos a la búsqueda de la perfección que Jordi presentaba a los concursos ya les habían llamado la atención. Y es que este joven chef, cuando se trata de cocina, nunca se amilana. Así, volviendo la vista atrás, se puede ir reconstruyendo la carrera de Jordi Cruz. Es lo que él hace en El cocinero tenaz.

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En El cocinero tenaz el lector encontrará a un apasionado chef que derrocha una ambición solo superada por su pasión. En sus páginas se desenvuelven las experiencias que más han marcado a Jordi, y aparecen como íntimas, pero universales a la vez. ¿Quién no ha imitado a los mayores solo para darse cuenta de que el resultado no era el mismo? ¿Quién no habrá sufrido una injusticia? ¿O aprovechado o dejado de aprovechar un tren que solo pasa una vez?

Todo eso lo comparte Jordi con el lector con una sinceridad sorprendente. Por ejemplo, cuenta cómo se saltó las normas de un concurso de recetas para poder demostrar que era el mejor cocinero. A su afán de superación no le falta descaro, pero se nos presenta con una honestidad que deja boquiabierto.

El cocinero tenaz hace algo así como encandilar al lector con un éxito fulgurante, para acto seguido llevarlo a la trastienda, y hacerle experimentar todo el trabajo que hay dentro de la cocina, en las mesas de negociación, en la dirección de equipos…

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Sin embargo, para quien es apasionado de lo que hace, eso no es ni siquiera un peaje, es parte del camino que se disfruta. El cocinero tenaz es un acicate para cualquier lector que tenga una pasión. Y si es la cocina, aún más. La lección de Jordi está en el subtítulo del libro: si te lo propones, lo consigues. El ejemplo está en su carrera.

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